Taiwan-Kompetenz: #003 Bubble Tea (Zhēnzhū Nǎichá, 珍珠奶茶) – Meisterwerk der asiatischen Teekultur

Bubble Tea wird auf Chinesisch Zhēnzhū Nǎichá (珍珠奶茶) genannt, wörtlich übersetzt bedeutet dies: Perlen-Milch-Tee. Es ist ein Getränk, das aus Taiwan stammt.Zhēnzhū Nǎichá (珍珠奶茶), auch bekannt als  "Bōbà Nǎichá" (波霸奶茶) oder…

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Taiwan-Kompetenz: #002 Geschmacksexpedition – Frisch gebratenes Schneckenhackfleisch (rè chǎo luó ròu, 熱炒螺肉)

Ein Highlight auf den taiwanesischen EsstischenIn Frankreich gibt es ein bekanntes Gericht namens "Escargots" (auf Französisch ausgesprochen als [ɛskaʁɡo]), auch als "Escargots à la Bourguignonne" bekannt, was in der französischen…

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