Taiwan-Kompetenz: #002 Geschmacksexpedition – Frisch gebratenes Schneckenhackfleisch (rè chǎo luó ròu, 熱炒螺肉)

Ein Highlight auf den taiwanesischen EsstischenIn Frankreich gibt es ein bekanntes Gericht namens "Escargots" (auf Französisch ausgesprochen als [ɛskaʁɡo]), auch als "Escargots à la Bourguignonne" bekannt, was in der französischen…

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